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プロフィール

鏡開き

2008/01/13(Sun) 21:51:42

1月11日は鏡開きでしたね。
我が家は一日遅れて、昨日の12日に鏡開きをしました。
お餅を使っておぜんざいを作りました。

主人が先ほど帰ってきて、
「今年は、ぜんざい食べてないよ。」といって
夕食前なのに、おぜんざいを食べました～

昨日も今日もモアナウィンズの活動でライブがあったため
二日とも家にいなくて主人だけ食べていなかったのです。

年末に主人が購入したベースギター

今まで使っていたのより、よりウッドベースに近い音が出るそうです。
しかしフレットレスのため、正しい音程の音を出すのがとてもむずかしくて
悪戦苦闘していました。
お正月休みも、めずらしくまじめに練習していました。

今回はこの新しいベースを使って、初めてのコンサートだったので
少し緊張していたのでしょうか・・・？
ちょっとお疲れで甘いものが欲しくなったのでしょう。

ぜんざいを食べて満腹になると横になって眠ってしまいました～

夕ご飯はどうするのでしょうか・・・？
気持ちよさそうに寝ているので起こすとかわいそうかな・・・
このまま、寝せておくことにしました。

うちごはん | 【2008-01-13(Sun) 21:51:42】 | 編集
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カリフラワーとカブのくりぃむしちゅー

2007/10/31(Wed) 00:14:00

昨日、愛知県に住む友人Kさんから、嬉しい贈り物が届きました。
Kさんは、高校時代からの友達、
以前、ブログにも書いた私の
「大切な人」です。

箱を開ける前から、なにやらいい香りが～

わ～うれしい！珈琲香房　焙珈館のコーヒーです。
そして～

カブ、人参、おくら、キャベツ、ほうれん草、きゅうり、トマト
大きなカリフラワー
新鮮な野菜が箱にいっぱい！！

今日の献立は、クリームシチューにきまり！！
ジャガイモの変わりに、カリフラワーとカブをいれてみました。
冷蔵庫にあったエリンギも炒めて加えました。

アクの強いカリフラワーは、上手に茹でないと変色してしまいます。
茹でる時に酢やレモン汁を入れると変色を防ぎ、しこしことした歯ざわりになります。

シチューやグラタンなどふっくら仕上げたい場合は、小麦粉を入れて茹でます。

たっぷり野菜を煮込んでシチューの出来上がり～♪

熱々をいただきました～
カリフラワーがみずみずしくておいしい～

カブがほっこりしてあま～～い！

やっぱり野菜が新鮮だと味が違います～とっても美味しくいただきました～

Kさん、ありがとう！ごちそうさまでした～

うちごはん | 【2007-10-31(Wed) 00:14:00】 | 編集
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和風ピザ

2007/05/22(Tue) 13:20:00

今日は子供達が午後から出かけるので
昼食は久しぶりに和風ピザにしました。

ピザシートがあれば簡単！

シートにオリーブオイル、ヨシダソースを塗って

切った野菜を並べとろけるチーズを載せてオーブンで焼けば出来上がり！
野菜はなんでも良いのですが、生椎茸と長ネギははずせません！
今日は、生のホワイトアスパラを入れました。
シャキシャキしていい感じ。。
あっさりしていてとても美味しいんです！
ヨシダソースが手にはいるかたはぜひお試しを・・・

うちごはん | 【2007-05-22(Tue) 13:20:00】 | 編集
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