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カリフラワーとカブのくりぃむしちゅー

2007/10/31(Wed) 00:14:00
昨日、愛知県に住む友人Kさんから、嬉しい贈り物が届きました。
Kさんは、高校時代からの友達、
以前、ブログにも書いた私の
「大切な人」です。

箱を開ける前から、なにやらいい香りが〜

わ〜うれしい！珈琲香房　焙珈館のコーヒーです。
そして〜

カブ、人参、おくら、キャベツ、ほうれん草、きゅうり、トマト
大きなカリフラワー
新鮮な野菜が箱にいっぱい！！


今日の献立は、クリームシチューにきまり！！
ジャガイモの変わりに、カリフラワーとカブをいれてみました。
冷蔵庫にあったエリンギも炒めて加えました。

アクの強いカリフラワーは、上手に茹でないと変色してしまいます。
茹でる時に酢やレモン汁を入れると変色を防ぎ、しこしことした歯ざわりになります。

シチューやグラタンなどふっくら仕上げたい場合は、小麦粉を入れて茹でます。

たっぷり野菜を煮込んでシチューの出来上がり〜♪

熱々をいただきました〜
カリフラワーがみずみずしくておいしい〜

カブがほっこりしてあま〜〜い！

やっぱり野菜が新鮮だと味が違います〜とっても美味しくいただきました〜

Kさん、ありがとう！ごちそうさまでした〜

うちごはん | 【2007-10-31(Wed) 00:14:00】 | 編集
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