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└[02/03] 節分の日

プロフィール

節分の日

2008/02/03(Sun) 17:41:41

朝起きると、外は一面の銀世界でした～～♪

昨夜から、天気予報で雪が降ると聞いていましたが、こんなに積もるとは～
びっくりしました～
関東地方は夜半まで雪が降り続くそうです。

何だか墨絵のようなモノトーンの世界・・・

今日は、節分なので昼食はを巻きずし食べました。
主人が、セブンイレブンに予約しておいた恵方巻きを取りに行ってくれました。

今年の恵方は南南東なのだそうです。
セブンイレブンの恵方巻きには、方位磁石が付いてきます。
家族揃って　南南東に向かって、ただただ、無言で恵方巻きを食べました。

ほんとうは、豆まきが終わってから夕食にいただくものなのだそうですが・・

そもそも、恵方巻きっていつ頃から始まったのでしょう？
セブンイレブン情報によると

事の始まりは1989年、広島県のセブン-イレブンより。
――その当時、関西の風習としてあった「節分の日にその年の縁起のいい方角（恵方）
を向いて無言で太巻き寿司をまるかぶりする」という情報にもとづいて恵方巻を一部の店舗で販売したのが始まりです。
『縁起のいい風習』としてお店で紹介しながら、翌年より販売エリアが広がり、
95年には関西以西の地区に、そして98年には全国のセブン-イレブンで
恵方巻を販売するようになりました。
こうして一部地域の食文化が全国へと広がり、
今ではすっかり節分の定番のお寿司として定着しました。
ちなみに、巻き寿司というスタイルは「福を巻き込む」という願いからきており、
切らずに食べるのは「縁を切らない」という理由があるそうです。
このようなことから、恵方巻は別名を「まるかぶり寿司」とも言われてます。――

なのだそうな・・・

前日に、主人がコストコでも巻きずしを買ってきたのでそれもいただきました。
ほんとは切らない方がいいんでしょうけれど・・・

今日は寒いので、お吸い物の変わりにトムヤムクンを作りました。

市販のトムヤムクンセットを使うと
トムヤムペースト、チリインオイル、ナムプラー、ドライスパイスも付いているので
とっても便利で簡単です。

スパイスを煮出します。セットには濾し袋も付いています

スパイスを取り出し、野菜やキノコを入れます。
今日は、ニラ、ネギ、タマネギ、ニンニク、椎茸をたっぷり入れました。

砂糖、牛乳を少々入れて出来上がり～♪

寒い日に体が温まるのでおすすめのスープです。

季節のうちごはん | 【2008-02-03(Sun) 17:41:41】 | 編集
Trackback(-) | Comments:(10)

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よく降っていますねー。

スープは体が温まって良いですね。
生しいたけ・・おいしそうです。
恵方巻、私は数年前まで知りませんでした。
そして一度も食べたことがありません。
今日は節分ですね、早いものですね。
スーパーに、鬼のお面や豆が売られているのを横目でみながら、まだ先の話と思っていたのに。
なんだか、先だと思っていた予定など、すぐにその日になってしまう気がします。

なんとなく三食作って、日が暮れていく毎日をなんとかしなくちゃ(^。^;;

2008-02-03 日 19:58:11 | URL | クム子 #NFn9KqSY [ 編集]

クム子さん　こんばんは

外は雪がやんで・・・
静かな夜になりました。
我が家は小声で豆まきをしました。
子供たちは、今年もやるの～？
だって・・・
毎年やってきたのでいつがやめ時かわからない・・・
でもたぶん来年も豆まきするでしょう・・

何となく3食作って・・・
同じです・・・
ブログのネタも、今日食べたもの・・・ばかり・・・
でも写真をとってブログに載せると
毎日平凡もいいものだなぁ～と思います。

2008-02-03 日 21:55:22 | URL | mintalamode #GxAO5jdM [ 編集]

横浜じゃないみたい、どこか北の雪国の風景みたいですね～。
節分にこんなに雪が積もったのはあまり記憶にないですね。
我が家も昨日の夕食は巻き寿司まるかじりしましたよ！
フムフム・・・全国レベルになったのは98年ですか～。
大阪のお寿司屋さんが仕掛け人だとは聞いていましたが、
みごとに広がったわけですね(^_^)v
子どもが小さい頃は率先してやってくれた豆まきですが
最近は嫌がってしなくなったので、ひたすら私が撒いております～(^_^;)

2008-02-04 月 17:05:46 | URL | くるみ #xYl2iXZk [ 編集]

こんばんは！
降りましたね～！！　
ここ盛岡のようですね～。
そちらで、こんなに雪が降ると大変ですものね。
足元に気を付けてくださ～いね～。

我家も今年初めて、恵方巻きを頂きました。
家族三人無言で、南南東を向いて恵方巻きにかぶりつく姿が可笑しくて、笑いを堪えるのに大変でしたー！（笑）

トムヤムクンスープが美味しそうです～☆
身体が温まりそうです。　でも辛いでしょう～？

2008-02-04 月 21:47:46 | URL | ｋｉｍｍｙ #Nochy5j6 [ 編集]

ミントさんおはよう～
素敵な雪景色ですね＾＾うちは２階なのでまったく情緒に欠けます～～
やっぱりここで見られた＾＾季節の行事。。うちは恵方巻きの食べなかったよ。。。肉じゃがか何か食べてたなあ（－－）
バレンタイン・・ひな祭り・・と続きますね。ブログ楽しみにしてるからね＾＾

2008-02-06 水 07:55:26 | URL | mahorin #q.4Omop2 [ 編集]

くるみさん　こんにちは

ご近所で豆まきをする声、聞かれなくなりました。
マンション住まいでは豆まきしないのかなぁ・・・？

20年前、関西に住んでいた頃には
節分には寿司屋さんの前に巻きずしを買う人の列ができていましたが、
7．8年前、名古屋にいた頃は
まだ、恵方巻きって中部地方には広まってなかったように
記憶しています。
昔は、地方独特の風習があって趣があったのでしょうが
仕掛け人によって今は、風習も流行のように広まるんですね。

2008-02-06 水 12:46:06 | URL | mintalamode #GxAO5jdM [ 編集]

ｋｉｍｍｙさん　こんにちは。

今回は、雪が降ったのが休日だったので
それほど混乱はなかったようですが
都会に雪が降るとたいへんですね～

トムヤムクン、体が温まります。
今回のトムヤムクンセット、辛さはそれほど辛くないです。
瓶詰めのトムヤムペーストも使いますが
辛い物好きの方にはそちらがおすすめです。

2008-02-06 水 12:57:39 | URL | mintalamode #GxAO5jdM [ 編集]

mahorin こんにちは。

昨日は温かでしたが、
今日はまた寒くなりましたね～
寒いのも暑いのも苦手ですが
このごろ季節がある日本に住んでてよかったなぁと思います。
四季折々の景色や行事も楽しみですし、
その季節にしか食べられない食材を使った料理も
美味しいですよね。
日本人に生まれて幸せ・・・と思うこと、多くなりました。

2008-02-06 水 13:06:34 | URL | mintalamode #GxAO5jdM [ 編集]

こんちは～お久しぶりです

今日の四国は昨日とはうって変わって冷たい雨となりました・・・・寒いです

雪景色綺麗だね　上手く撮れてるし　
東京とは思えないね　ほんまに墨絵やね

節分・・・子供が小さな頃は豆まきやったよな～
「鬼は～外・・・♪」って庭で犬を飼ってたんだけど　犬は喜んで拾って食べてましたね
ほんとミントさんちは　四季折々の行事をちゃんとしてて日本のお母さんだ～エライ！

2008-02-09 土 12:26:42 | URL | kokko #1TXso1RA [ 編集]

こっこちゃん　こんにちは～♪

遊びに来てくれてうれしいな・・・
こっこちゃんがお休みの間
ほんとにさみしかったよ～
でも、よかった・・・

こちらは、今日も冷たい雨が降っています。
こんな日は、どこにも出かけないでのんびりとしましょう・・・
早くあたたかくならないかな～

おひな様、そろそろ飾らないと・・・なのだけど。。
はて・・どこにしまったかしら。。

2008-02-12 火 15:46:02 | URL | mintalamode #GxAO5jdM [ 編集]

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